Ana Foster

Ontem fui a uma degustação da Ana Foster, mas não como noiva, como acompanhante de uma querida amiga, a Catau, que foi escolher os docinhos para o Chá de Bebê do filho dela, o Davi.

Conheci os doces da Ana Foster no casamento desta mesma amiga em 2009. Naquele tempo a Ana Foster estava começando a ficar conhecida no meio (pelo menos é o que dizem) e ainda atendia na sala de estar da casa da mãe dela. Hoje eles estão muito bem instalados numa linda casa em botafogo onde dividem o espaço com a Marie Lafayette, estilista.

Hoje a produção está muito maior, já não é mais a Ana que atende as clientes e sim a Tatiana, mas na linha de produção, ou seja, na cozinha ela está sempre presente, como a Tatiana nos informou.
A qualidade continua a mesma, deliciosos!

Bom, se era difícil degustar os 8 chocolates da Cacau Noir e da Beth, imagina os mais de 20 que ofereceram pra gente na Ana Foster. Mas até que fomos guerreiras, provamos quase todos!

Chocolates e Docinhos oferecidos na degustação da Ana Foster

Obviamente não vou saber descrever todos que provamos, mas algumas coisas que chamaram mais a atenção eu lembro, como o ganache de branco, algo de espetacular. Os docinhos de pistache com brigadeiro branco, de limão e o de nozes com ovos moles foram os pontos altos. Dos chocolates alem dos recheados com ganache branco, o presentinho de chocolate com recheio de ganache preto também era maravilhoso, e eles fazem nas versões com recheios de limão, maracujá entre outros (louca para experimentar).

A Catau fechou uns 200 doces para o Chá do Davi. Eles tem uma linha maternidade muito fofa, com chocolate em forma de bebê, chupeta, mamadeira e pezinho e ainda tem transfer com cegonha carregando o bebê, uma verdadeira fofura!
E eu agendei uma degustação para próxima semana com o noivo e a irmã e, seguindo a dica da Tatiana, marquei para uma sexta, pois eles têm mais opções para degustar, e eu estou super curiosa para provar a linha Sabores do Brasil  com base de tapioca que eu amo de paixão!

Ah, aproveitei que já estava lá e marquei uma visita no Atelier Marie Lafayette, ainda na busca estressante incessante pelo vestido!

Bjss

Niver do Papai

Antes de falar da minha deliciosa visita ao escritório da Ana Foster,vou contar um pouco sobre o niver do meu pai que foi semana passada.

Uns 40 dias antes do aniversário do papai, que foi 22/09, já estávamos cheio(a)s de idéias para a comemoração. Minha mãe pensou em chamar a Lenny para fazer as comidinhas. Ai alugaríamos o salão de festas do prédio, chamaríamos meus tios e primos e seria uma super comemoração!
A gente já tinha bolado tudo, só tinha faltado um detalha: consultar o meu pai! Ele logo foi contra, claro! Insistimos e ele aceitou, com uma condição, que o cardápio fosse "comida de boteco". Ok, afinal todos gostamos de uma boa friturinha. Antes de procurar alguém que trabalhasse com esse tipo de cardápio, minha mãe foi reservar o salão e descobriu que não ia rolar, pois um dos salões estava em obra e o outro estava com todo o mobiliário amontoado.

Resolvemos então fazer em casa o de sempre, frios, pães e sanduiches do Talho Capixaba. Aqui interrompo minha história para fazer um adendo, quem nunca provou dos quitutes do Talho Capixaba, DEVE provar, principalmente os pães!

Sanduiches do Talho. Não achei foto dos Blinis quesão meus favoritos!

Pães do Talho. Meus favoritos são Francês Especial e o Completo.

Na segunda-feira, 19/09, faltando 3 dias para o niver e sem nada encomendado ainda (no Talho dá pra encomendar de véspera) minha mãe resolve dar um pulo no play onde estão o sindico e o zelador e insistir para poder usar o salão. E, de uma hora para outra, eles resolvem que dá pra liberar o salão! Bom, ai falta fazer a encomenda do Talho ou... fazer "comida de boteco" como me pai queria. Na terça, faltando 2 dias, minha irmã ligou para um bar que meu pai gosta muito, o Chico e Alaíde perguntando se eles tinham esse tipo de serviço e eles disseram que sim! O melhor de tudo eles traziam e faziam tudo. Comidinhas, chope, caipirinhas e caipivodkas, refri, água... Só tínhamos que encomendar o bolo!

Simples assim? Claro que não, como assim não vou fazer nada? Eu faço tudo em todas as festas da família!!!
Se eu já era assim antes, depois que eu virei noiva então, as festa da família Sette nunca mais serão as mesmas!

Entrei em contato com a Mineirart, empresa que fornecerá os móveis do nosso casório, e encomendei mesinhas e bistrôs tipo boteco. Ficou muito bonitinho!

Não satisfeita resolvi, alem do bolo, encomendar uns docinhos. Como meu pai adora doces portugueses fui ao shopping da Gávea, ode tem uma lojinha de doces portugueses o 2º piso e encomendei 150 docinhos.

Mas e as crianças??? Elas ão vão cutir os doces portugueses,ai fui atrás de brigadeiros! Entrei em contato com a Wanessa do Coisas de Alice e ela disse que poderia fazer. Ficamos trocando e-mail na quarta a noite, mas acabou que fui dormir antes te confirmar o pedido e, no dia, não dava mais pra ela fazer.
Foi ai que entrei em contato com a Brigaderia Chic as 10h da manhã do dia da festa e as 15h e as estavam entregando os brigadeiros na casa da mamãe! Pedi um cento, metade noir e metade ao leite. O noir é o que há! Delícia!

Pronto, produzimos uma festa em 3 dias! E, além de pegar os doces e o bolo, não tivemos trabalho nenhum!

Bjs

A parte doce da festa!

De volta as degustações!
Pausa no projeto casamento de atividade física, mas por pouco tempo eu juro!

Doce não é muito meu forte. Lógico que eu adoro um chocolatinho, brigadeiro, docinho, mas comedidamente.

Bom, ai entrei nessa onda de degustação de doces e chocolates, mas sempre acompanhada de uma segunda (ou terceira, quarta...) opinião.

Começamos pelas degustações de chocolates. há duas semanas fomos, eu e o noivo, buscar uma caixinha na Cacau Noir no Rio Desing Leblon. Agendei por e-mail a degustação e chegando lá pudemos escolher 8 bombons pra degustar com a opção de degusta ali mesmo ou levar para casa. Optamos por levar para casa, assim podemos dividir com papai, mamãe e irmã da noiva e todos opinaram, mas a noivinha inexperiente aqui esqueceu de anotar as informações e os bombons degustados. Mas o fato é que, de uma maneira geral, gostamos dos chocolates. Lembro que gostei muito do de pimenta. E achei bem interessante os transfers que eles fazem com imagens do Rio como o Pão de Açucar e o Corcovado, a cara da Casa de Santa Teresa, né?!

Chocolates Cacau Noir

Chocolates com transfer Rio (Cacau Noir)

Na última segunda foi a vez da Beth Chocolates no Shopping Leblon. Esse eu lembrei de anotar e tirar foto, mas só depois de umas mordidinhas... Adoramos tudo! Na Beth eles oferecem 6 Bombons pra degustar, exceto trufas. Escolhemos os 6 e compramos uns brigadeiros tb. Os favoritos da minha irmã foram o brigadeiro 100% cacau e o flor de sal e eu simplesmente virei fã do brigadeiro com macadamia, alias acho que não existe nada com macadamia que eu não goste! Gostamos também do brigadeiro com pistache.


Os chocolates da Beth já mordidinhos. Começando do branco e em sentido horário, se eu me lembro bem: Branco crocante, Flor de Sal, Amargo com Mousse, ao leite com mousse, Amêndoa e ao leite puro.


Ai ficou a dúvida: Qual chocolate era melhor, Beth ou Cacau Noir? Como já tinha passado um tempo da degustação da Cacau Noir não conseguimos comparar. A solução foi....comer mais chocolate! No caminho pra casa da minha mãe passamos em frente a Cacau Noir e ficamos comparando visualmente.
Conclusão 1: Os bombons da cacau Noir são mais delicados, menores.

Não satisfeitas resolvemos comprar uns bombonzinhos para comparar. Compramos o Lili (chocolate branco crocante) simplesmente maravilhoso, um chocolate meio amargo e um ao leite.
Conclusão 2: na nossa opinião os chocolates da Beth ganham neste quesito, achamos mais homogêneos e leves. Mas essa é a nossa opinião, minha e da minha irmã. Mas o fato é que os dois são gostosos.

Brigadeiro com amendoas trazido para er dividido com o noivo, mas não avisei a tempo. Ele gostou!

A gente já tinha comido pouco chocolate e quando chegamos em casa nos deparamos com a amostra de Alfajor para degustação da El Maestro Confeitaria, recomendadíssima pela Wanessa da Coisas de Alice. Não tivemos saída, comemos um salgadinho e metemos bronca no alfajor! Lembram que disse que não era muito de doce? Esse é o tipo de doce que comeria váriossss. O chocolate é leve, saboroso e, o melhor, não é enjoativo! Muito bom mesmo!

A amostra veio com 6 alfajor na caixinha 4 com embalagem tipo de bem casados e 2 com a embalagem comercial deles. A caixinha é super gracinha, inclusive para presentear. Uma fofura! Comi um, minha irmã o outro, guardamos um pro meu pai comer no final de semana, o noivo comeu outro e distribui os outros 2 para 2 amigas.

Conclusão: Aprovado! Este dividirá espaço com os bem casados!



Caixinha de Alfajor do El Maestro já desfalcada





Alfajor Bem-casado El Maestro



Que venha Ana Foster! Amanhã tem mais!

Bjsss

Onde está meu vestido que não vejo?

Gente, como é difícil achar o vestido perfeito.
Dizem que quando você acha acontece assim: Você veste, olha no espelho e pensa: - esse é O VESTIDO!
Porque isso não acontece comigo? Da um medinho de acabar escolhendo qualquer um por não ter tido essa sensação ainda, sabe?

Dramas a parte, estive coma minha mãe recentemente na La Novia, na Gávea. E foi essa a sensação que tive foi, não existe o meu vestido!
Primeiro folhei todos os catalagos e não separei nada! depois revi tudo me forçando para separar pelo menos algum coisa para provar. Ai escolhi 3 modelos. A vendedora me trouxe mais 3. Ate gostei de alguns mas não amei nada!

A La novia é uma loja especializada, atendem com horário marcado e todas as assistentes são super simpáticas, mas os vestido não tinha muito a minha cara. Paciência, né?!

Acho que preciso de uma costureira! Acho que meu vestido vai ter que "nascer" e não ser "adotado"!
Alguém tem uma dica??? Please!!!

Bjss

Procura-se: "O VESTIDO!"

Hoje me dei conta de que não havia postado nada sobre a busca pelo vestido de noiva!

Bom, minha primeira experiência foi no salão da noiva no Sheraton da Barra. Mas isso foi laaaa em junho e não lembro de muita coisa, só que não encontrei o vestido que queria. na verdade fomos atendidas, eu e minha irmã, por um estilista e uma vendedora super simpáticos! Como não gostei de nada e o estilista fez um croqui com um modelo que gostei bastante. Acontece que minha mãe não pode ir naquele dia e eu nem cogitei a possibilidade de fechar O MEU VESTIDO DE NOIVA sem a presença dela. Acho que esse é um momento muito especial não só pra mim como pra ela também, e não havia a menor possibilidade de isso acontecer. Só que rolou uma pressão, e outra coisa que eu jamais faria era decidir meu vestido de noiva sobre pressão. A pessoa responsável pelo orçamento (a qual infelizmente não lembro o nome) primeiro me deu um valor de R$8000, ai expliquei sobre a minha mãe  e etc e tal. Mas acho que ela no entendeu e depois de sair e voltar a minha mesa, dizendo que me daria um tempo para pensar (não da pra tomar uma decisão em 30 segundos), chegou a bagatela de R$3800 pelo vestido que menos de 1 minuto antes me custaria R$8000. A minha irmã chegou a dizer que o problema não era o valor (claro q tmb seria, né?!) e explicou mais uma vez o porque, mas ela insistia em não ser compreensiva. Já não estava satisfeita com a maneira como ela estava me pressionando, e fiquei menos satisfeita ainda com essa queda abrupta no valor do vestido, deu uma impressão de malandragem, sabe? Por que se o vestido não valia R$8000, por que cobrar esse valor absurdo!
Por fim, para piorar as coisas, quando mais uma vez expliquei o motivo pelo qual não fecharia o vestido naquele dia, já com os olhos cheios de lagrimas ela conseguiu ser ainda mais grosseira com uma frase ríspida dizendo para o estilista: - Não adianta nem se eu fizer esse vestido por R$1000 ela vai fechar!
E saiu da mesa assim sem nem olhar pra gente.
O estilista vei me explicar que o croqui ficaria a minha disposição caso eu quisesse voltar no próximo evento com a minha mãe etc. Se eu voltei? O que acham?

O casamento, o vestido de noiva, cada detalhe e a realização de um sonho e acho que uma profissional como esta não esta preparada para atender noivas e seus sonhos. Na verdade não esta preparada para comercio nenhum! Não estou acostumada a ser tratada desta forma e se as clientes dela estam, se e assim que ela consegue as vendas dela, sem sensibilidade ou simpatia (ah ate que ela e simpatica, desde que vc aceite a oferta dela na lata!) definitivamente não e o local ou a profissional que eu gosto e costumo ser atendida. Definitivamente não é pra mim!

No mes seguinte uma pessoa super simpática do Salão da Noiva me ligou me convidado para a próxima edição, respondi de maneira educada que não daria para ir, e então ela me perguntou se poderia me contatar quando tivesse outro evento. Ai foi minha resolvi falar. Respondi que não e expliquei  tudo o que tinha acontecido no evento anterior, ela me perguntou o nome da pessoa mas como não sabia descrevi fisicamente e disse qual era a função dela. No ato ela identificou a pessoa, ate me falou o nome, mas sou péssima pra registrar nome! Ela se desculpou pelo ocorrido, agradeceu minha sinceridade e simpatia, ja que mesmo tendo sido mal tratada não repeti o mesmo ao telefone com que realmente não merecia.

Bom, a procura pelo vestido perfeito continuou, mas acho que isso merece outro post!

Bjss

Organizando inspirações

A idéia de começar a escrever o blog do nosso casamento veio com a intenção não só de manter o noivo atualizado sobre o que estava acontecendo durante o período que ele estava embarcado, mas também de organizar as idéias e inspirações que encontrava na internet, já que esta está sendo a minha principal fonte de consulta.

Comecei super empolgada, mas a falta de tempo e excesso de trabalho não tem permitido que fizesse atualizações freqüentes. Também o fato de não ser uma eximia escritora (nem perto disso) dá um desanimo às vezes.

Bom, mas não estou escrevendo este post pra dizer que vou desistir do blog, mas sim que vou me esforçar para cumprir minhas metas e que pretendo continuar com força total! 

Para comemorar essa nova fase vou publicar algumas fotos que têm me inspirado no item decoração.

Cores!

MUITAS,

CORES!

Adoro velas!

Simples, lindo e romantico

Eu quero! Sera que da?

Um charme!

Nossa cara!

Adoro tudo nessa mesa!

Sem comentarios!

Cores no bolo! Nada de todo branquinho!

Noite de Núpcias

Bom, agora que já fechei make e cabelo e sei que não precisarei ir a um salão no dia do casamento para fazer aquele dia de noiva com direito a massagem, banho de rosas e etc, preciso começar a procurar hotéis onde receberei o João Velasquez para me arrumar para o casamento.

Logo que decidimos que o casamento seria em Santa Teresa pensei logo no Santa Teresa Hotel, afinal quando teria outra oportunidade de me hospedar lá?!  Estivemos lá uma vez para jantar no restaurante Téréze, mas por pura ingenuidade, como não havíamos feito reserva não conseguimos jantar. Mas conhecemos a parte externa do Hotel e o Bar dos Descasados. O Hotel tem um estilo rústico, mas chique! Bem a nossa cara (a parte do rústico não do chique, rsrs). Muito verde e a vista é linda, mas não mais bonita do que a da CST. Os quartos parecem ser espaçosos, fato importante para um local que receberá, pelo menos, 7 adultos e uma criança. Eles oferecem um pacote especial para noite de núpcias, o preço é meio salgado, mas têm outras opções de pacotes que não inclui mimos como champangne Veuve Clicquot, porém não tem early check in. Alé disso o pacote de núpcias inclui tratamento no spa para o casal por 3 horas, frutas e canapés no quarto, roupões com as iniciais dos noivos e café da manha no quarto ou no restaurante, alé do late check out até as 18 hs, pela bagatela de R$2420 ou R$3190 ou R$4620, dependendo do quarto.

Para mim era o único hotel de Santa Teresa, mas eu estava enganada e, navegando pelo mundo dos blogs casamentícios descobri que existem, pelo menos, mais 2 lugares legais para noite de núpcias no Bairro, já que o 4º, que seria o Solar Real, soube que não funcionará mais no próximo ano como hospedaria.

O Altos de Santa Teresa fica bem pertinho da CST, tem uma vista simplesmente maravilhosa (como a da CST) e parece ser bem aconchegante (por foto, pois ainda não conheço pessoalmente). Já vi lindo makeing of de noivas lá. Eles oferecem um pacote para Dia da Noiva com entrada as 9h e saída as 13h do dia seguinte, um espumante nacional e frutas no quarto, café da manhã, até 8 pessoas no quarto e 3 vagas para carro. O pacote para 2011 sai por R$600 e para 2012 por R$700.

Outro local que parece ser bem legal é o Mama Ruisa. Eles não oferecem um pacote de núpcias, mas aconselham reservar 2 diárias para tal. A diária custa R$550,00, por tanto a noite de núpcias sairia por R$1100, metade do valor do Santa Teresa Hotel.

Agora é marcar para conhecer cada um dos 3 e escolher!

Bjss
Carla

ps. os valores aqui citados foram retirados dos sites de cada hotel, podendo haver alterações nesses valores.

Hoje vou dormir tranquila!

Hoje fechei um item do casorio que estava começando a tirar o sono: Maquiagem e cabelo.


Dos itens urgentes so falta o DJ! pois ja fechamos foto (Jann La Pointe), Filmagem (Leo Goiffman) e a casa (CST). YUPY!


Semana passada, quando voltei a me dedicar ao blog, percebi que faltava um pouco mais que 9 meses para o casamento e que ainda não tinha maquiador! Entrei em desespero!


Ja havia feito contato com algumas pessoas mas não conhecia ninguém! Por fotos na internet tinha gostado muito do trabalho do Aureo de Sá. Já havia tentado entrar em contato com ele por Orkut e Multiply, mas ele não respondia os contatos. Como sou muito dependente desta coisa digital, internautica sei lá! Acabei acomodando e sem resposta nem contato.
Esse fim de semana resolvi caçar o telefone dele e liguei! Para minha tristeza ele já não tinha minha data :(


Achava que ja tava escolhido e decidido, mas em fim... Dei mole!
De qualquer forma o Aureo e uma pessoa super simpática, ficamos uns 20 minutos conversando e ele lamentou muito não poder me atender.


Então foi a luta! Re-enviei e-mails para os profissionais que já havia contatado uns 3 meses antes perguntando se ainda tinha minha data disponível.
Tive resposta apenas do João Velasquez e do Eduardo Jônata. O primeiro tinha apenas um sabádo em junho de 2012, e adivinhem qual era? Exatamente, 09/06!
O Eduardo Jônata não tinha mais a data mas me informou que estava trabalhando com equipe e se fosse do meu interesse ele poderia colocar alguém da equipe dele comigo, mas ele próprio não estaria presente.


Foi correndo para o oráculo Google pesquisar fotos de noivas do João Velasquez e fiquei muitíssimo satisfeita com  o que vi! Marquei um encontro hoje na hora do almoço. Fomos eu e minha mãe a Ipanema encontra-lo em um salão onde ele recebe as noivas e ficamos mais satisfeitas ainda! Adorei o trabalho dele, ele já entendeu exatamente o que eu gosto e o que eu quero, além de ser uma pessoa simpatississima! 


Resumo da ópera: Não tivemos duvidas e assinei o contrato na hora!


Mamãe e noivinha foram almoçar felizes da vida com a nova "aquisição"!


Bjss ;)




Contatos


João Velasquez
(21) 9279-0065
jvelasquez@globo.com

Aureo de Sá
8894-1266 / 3271-1734

Eduardo Jônata
(21) 7858-6544 (das 16.00 as 21.00)
contato@eduardojonata.com.br
http://eduardojonata.com.br/

Inspirações em blogs alheios

Tenho muito o que agradecer as queridas noivas blogueras.
Quantas ideias e sugestões podemos tirar da experiência dos outros. É muito bom poder contar com essa ferramenta.
De vez em quando me pergunto: - Como as noivas organizavam um casamento antes da internet???

Mas são tantas ideias que tá difícil organizar todas, rsrsrs. Se fosse colocar todas as lembrancinhas as quais me animei teríamos alguns probleminha como: Como os convidados carregariam tudo aquilo? Onde colocaríamos de forma harmoniosa tudo na festa? E o rombo que faríamos no orçamento? rs

Mas de fato são experiências muito úteis, não só quando se esta começando a organizar um casamento, mas acredito que também na reta final para buscar ideias dos últimos detalhes ;)

Trouxe algumas fotos de blogues "alheios" que me trouxeram inspiração. Peço desculpas, mas são fotos que fui pegando desde o início e não tenho a referência delas. Mas certamente é de algum blog que sigo.



Bolo "samambaia" - Lindo!





Bolo chocolate



Bolo com flores de cores quente (adoro!)





Cartão de agradecimento (idéia para o "save the date")



Buque (perfeito)



Mudinhas de árvore da Felicidade



Potinhos de brigadeiro



Potinhos de doces caseiros




Kit Toillet para padrinhos




M&M's para os pajens e daminhas (esse eu anotei, foi do blog Elisa e Lú vão casar - da quia 15 dias!)





Esse não pode faltar já que o é noivo mineiro, né?!



Bjss

É melhor agitar...

Hoje começou a me dar um friozinho na barriga. Foi a primeira vez que realmente pensei que posso estar começando a ficar atrasada (se é que isso é possível).

Pelo ritmo dos meus posts já dá pra perceber que estou fechando um fornecedor por mês (as vezes 2).
Isso está começando a me preocupar... Acho que uma parte por que a minha mãe me perguntar diariamente quando que eu vou ver o vestido, ou se já defini o bolo ou os doces e etc... Mas principalmente porque os fornecedores que já fechei estão começando a entrar em contato para pedir detalhes... Não eu não sei que vais ser o DJ, não ainda não sei a "cor" da festa, não sei que flores vou querer, não faço idéia do modelo ou cor (? - pra mim todas as variações do branco são "brancos") do meu vestido e sim, sou muito indecisa!

Brincadeirinha, a pressão nem está tão grande assim, exceto a da minha mãe, mas o fato é que vamos ter a primeira reunião com a Sonia Leote, nossa cerimonialista, para definirmos o projeto (ou pré-projeto) de decoração! Estou super ansiosa! Tenho a impressão que depois desse encontro vou começar a "viver" o casamento, pois até agora estava tudo muito virtual, sabe?
Ter marcado essa reunião já me deu um fôlego a mais (ou desespero) pois hoje comecei a ver o DJ e os doces, por tanto, nas próximas semanas, muita corrida na praia pra compensar as degustações!

Bjss